標題: 吃到吐的全魚料理 [打印本頁]
作者:
Dark9998 時間: 2010-10-23 19:37 標題: 吃到吐的全魚料理
記得七七年在鹿港守海防的時候,我們310B在中央電台旁跟營部在一起.
有一天附近的班哨哨長打到連上給POA,請POA去那邊載魚回來加菜,原來哨所旁有幾個魚池,池主拜托同袍們幫忙照看一下避免被偷抓.
因此到了要收魚的時候就送了一堆魚給哨所,哨所才十來個人哪吃得完,於是POA跟我各騎一部軍用野郎125過去,載回兩大麻布袋有幾十公斤的草魚/大頭鰱及鯉魚...,大家都看傻眼.
那一個禮拜午晚都是魚料理~煎魚/炸魚/炒魚/魚湯.....全魚料裡,攪得大家吃到快吐出來,連養的狗看到魚肉也皺眉,我後來整整幾個月都不敢吃魚了.現在想來真是很好玩哩
作者:
lucky 時間: 2010-10-23 20:09
糖醋草魚百吃不厭....
作者:
APThomas 時間: 2010-10-23 20:16
原帖由 Dark9998 於 2010-10-23 19:37 發表
記得七七年在鹿港守海防的時候,我們310B在中央電台旁跟營部在一起.
有一天附近的班哨哨長打到連上給POA,請POA去那邊載魚回來加菜,原來哨所旁有幾個魚池,池主拜托同袍們幫忙照看一下避免被偷抓.
因此到了 ...
你們守防時，沒有"自行"給自己加菜喔!還要等主人送來
我記得還有草蝦、虱目魚呀
守雲林縣的還有薑母鴨、燒酒雞、三杯兔呢
作者:
vip9876 時間: 2011-2-6 01:55
有一次下完恆春基地，上級要求整團行軍回清泉崗。
其中有一晚夜宿在墳場的土地公廟旁，而旁邊剛好有一養蝦池。用在現場撿的破紗窗，上面放些清草，就可以撈到一堆草蝦，然後利用土地公廟的燒熱水茶壺煮蝦，既新鮮、滋味又甜美，配上高粱及米酒，真是人間一大享受。
作者:
ordnance 時間: 2011-2-6 11:13
原帖由
APThomas 於 2010-10-23 20:16 發表
你們守防時，沒有"自行"給自己加菜喔!還要等主人送來
我記得還有草蝦、虱目魚呀
守雲林縣的還有薑母鴨、燒酒雞、三杯兔呢
守海13哨時
哨所下方就是很好的釣場(前兩次回去都看到有人在垂釣)
當年並未對外開放
偶而會派公差輪流釣魚加菜
若是釣到珍貴魚種(以兩計價)
就大家出錢買點中藥材 冬令進補
作者:
忠龍 時間: 2011-2-6 21:10
守海四哨時都在肉粽角釣錢鏝.螃蟹
每當釣到就馬上清蒸或加藥包
來祭五臟廟
到退伍前整個海岸線已經很難釣到了
作者:
Dark9998 時間: 2011-2-8 10:23
我們那時跟著營頭在營部(中央廣播電台旁),雖然旁邊有很多水溝裡面有一大堆吳鍋魚,不過水很髒沒去抓魚.
只知道其它班哨每天海產水產吃不完~魚類不用說/蝦子/螃蟹/鏝魚 /蚵/鉿悧...吃不完阿.我有一次聽一個排附說他戴了兩層的手袋去抓一隻大沙公,結果還是被夾了一下血流不止.
營部裡每天都看到那些軍官在開小伙~沒事就叫廚房煮火鍋.喝酒.(啤酒都算箱的)
作者:
拉吉爾 時間: 2011-2-8 13:05
原帖由 Dark9998 於 2010-10-23 19:37 發表
記得七七年在鹿港守海防的時候,我們310B在中央電台旁跟營部在一起. ...
前輩好!
難得碰到同單位的前輩
小弟是80年才入伍的
也有一段關於"魚"的回億
在東沙時有次碰到一艘鮪魚船擱淺
後來船長決定棄船從東沙搭機返台
為避免浪費, 於是派人去搬回船上的漁獲
接下來幾天加菜 : 餐餐每個人都吃鮪魚排
從來沒吃過這麼多的鮪魚
哦伊喜哦~~~
作者:
Dark9998 時間: 2011-2-9 20:37
相較於烏坵,東沙應該是個好地方.天氣好風景也好
我聽過很多99D前輩從東沙回台是滿滿的沙畫~而烏坵則是聽來像是鳥不生蛋的地方
可惜的是一年十個半月沒機會到外島守防,不然也想吃鮪魚排哩.
作者:
拉吉爾 時間: 2011-2-12 22:55
東沙是一個很美麗的島嶼,
衛星從高空拍攝的東沙環礁,
就像是漂浮在南海中的一只戒指,
東沙島就是戒指上那顆璀璨的寶石,
在幾年其已成立為國家海洋公園了,
這麼好的地方的確要好好的保護
http://dongsha.cpami.gov.tw/cht/main2_index.aspx
http://bluefox1112.spaces.live.com/blog/cns!52BEEBC572480F1F!5143.entry
鮪魚算是意外吃到的,
那兒有很多種類的魚, 龍蝦也不少,
鯊魚也很多所以下海得小心,
比起烏坵, 東沙算是天堂了
與守海防相較, 嗯~~~都是看海的日子...
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