看到軍事雜誌介紹美軍的軍用罐頭
讓我食指大動
也回想起當年的軍中舊事

由於小弟服役部隊
是陸戰隊補給系統的最上級軍團級補給營
所以本連弟兄享用的牛肉豬肉罐頭,獅子頭罐頭,酸菜罐頭
和荔枝.鳳梨.水梨.水蜜桃等水果罐頭
當然都是剛入庫的最新鮮罐頭

不過由於我遇到的部隊長都十分潔身自好
絕不會有任何動弟兄們副食費的一絲念頭
所以我們三餐都吃得很好http://blog.udn.com/kuda1994/4060067
只有帳面上須推陳時
才會在夜行軍回營時
伙房會開軍用罐頭,配麵條或米粉湯讓弟兄們當宵夜吃
熱騰騰還真是宇宙超級好吃
其餘時候,根本和軍用罐頭無緣

直到我從海鋒歸建回連上待退
白天操課時,常常依梯次'傳統'
到糧抹庫'出公差'鬼混,消磨時間
小我兩梯的兄弟梯477T庫長好友傑
都會以最新鮮的軍用罐頭,熱情招待為聊天'助興'
才知道最新鮮的各式罐頭真是好吃
我最偏愛豬肉罐頭
一開罐,那種香味四溢的美味至今難忘

退伍後從事食品貿易
有一次和經理特地南下(忘了是員林還是斗六)
參加退輔會軍用乾糧咖啡粉的公開招標
經過一關接著一關重重考核
費盡千辛萬苦,我們總算得標
才知,原來讓我會懷念難忘的
軍用罐頭和行軍大背包裝的軍用乾糧
不是沒有原因的
是退輔會以優沃的價格
高標準要求,高價購來的高級巴西新鮮咖啡粉
鮮度,品質和市價之高
遠非市面所有著名國內外品牌即溶咖啡所能比擬

提筆至此
想到有後備軍友興忡忡到軍公教福利社買
承製軍用罐頭民間廠商的民間版軍用罐頭大失所望
我想這是一定的
我就不相信以那種售價
罐頭內的原物料
會和規格超高標準的軍用罐頭一樣
一分錢一分貨,是天經地義的道理

本人有幸因單位任務與海副與海補多有接觸
記得79年出的乾燒鮭魚罐頭
人間美味阿........
到80年好像本成本因數停掉了
其間牛豬肉罐.麥角.八寶粥.各式水果
甚而水煮檳榔都讓我記憶生刻
就連剛換發的綠包野戰口糧...

海軍的軍用罐頭是由陸軍總部撥補下來的.只要有跑外島梯次的艦艇每月
上糧時經總庫就會按糧秣簿上單位實際人數撥發罐頭.牛肉最珍貴一次只
發兩箱其它像鳳梨.荔枝.豬肉大概會發六.七箱.這些戰備罐頭平常都鎖在
庫房內牛肉罐頭常被長官拿去送人做關係.我個人偏愛鳳梨罐頭.常在晚上
查艙熄燈後跑去廚房幹幾瓶米酒然後隊上愛喝的弟兄就會拿自己的鋼杯倒
上米酒再加入鳳梨汁配花生米罐頭坐在地上喝酒打屁那種感覺真的很爽.
當庫房堆太多罐頭時我的補給長就會交代各隊值日班長來領罐頭發給大家

"牛肉豬肉罐頭,獅子頭罐頭,酸菜罐頭和荔枝.鳳梨.水梨.水蜜桃等水果罐頭......."

J 是在講蝦密    


為什麼小弟服役時聽都沒聽過

除了下兩棲基地演習時有拿到 營養口糧 牛肉乾 薑糖 鹽片 水煮飯袋外

其他通通都沒有阿  

報告學長
這就怪了
貴師3X7營補給連定期以編裝口數
來敝連請領軍用罐頭
都是如數撥給啊
好奇怪喔

參考BOB影集所說＝層層剝削後基層連隊還拿得到肉屑就萬幸了…吃不飽餓不死，這不就是野戰部隊的寫照嗎？

就我所知，除非外島部隊會配罐頭外，本島部隊較難申請到罐頭。一般下兩棲海上演練或登陸演習時依參演人數申請(印象中4人/天配一罐牛肉罐)，因得來不易故連隊均珍惜使用，一般常用於每月一次的行軍完後之牛肉湯麵夜點或出勤務無法正常用餐時廚房會運用罐頭加麵條當臨時膳食。當然兩大鍋湯麵下之牛肉塊永遠數量稀少，加上長官、學長先用膳，輪到的時候當然幾乎撈不到半塊肉了。當然層層剝削不能說沒有，但大部分是會拿出來的，只是配發數量真的不多。

我同事說 軍方的福利社 有在賣一種羊肉爐罐頭
用料實在又好吃
甚麼牌子我忘了

找到當年烏坵時期接伙委留下來紀錄
水果類罐頭有枇杷.龍眼.荔枝.鳳梨.梨子
外島地區 月/每人配1公升裝4聽(看水果季節性)
肉纇(牛肉.雞肉.豬肉)月/每人領1公升1.5聽
魚類月/每人領1公升1聽
蔬菜纇 (辣羅蔔.萵菜心.捲心菜.豆子罐.熱狗)月/每人領1公升裝4聽
蔬菜類都4公升裝

水果罐頭各自領回享用外.其餘由伙房處理共用

在烏坵吃了5.6百天.再怎麼美味的東西.每天都吃.吃到都膩了
但不忘的是牛肉.及豬肉的香味美味.....滴口水....

報告學長
根據高丹華小姐的大作來去烏坵裡有提到
民國六十一年和六十二年美軍從越南撤軍時
因考量罐頭運回美國運費不划算
所以轉送國軍
烏坵就吃了許多年的美軍罐頭
依學長您在烏坵的服役年代
不知是否就如高小姐所言享用的是美軍罐頭呢
報告完畢

沒錯(歸叢好好)
罐頭上一大堆英文字.但以蔬菜類居多

高家當年有幫人製作壓麵條.常常扛包麵粉到高家加工.每包30元
可能是氣候關係.或麵粉有問題.饅頭常常無法發酵
只能煮麵條或麵疙瘩當早餐.加上牛肉罐頭.真的很好吃.很香
尤其是豬肉罐頭炒高麗菜或炒筍絲真的是美味
懷念中.....

謝謝學長費心回應
學弟有個疑問
高小姐說當年烏坵土壤貧瘠

只種的出番薯和地瓜葉而已
電力在台電人員進駐前供電極不穩定
導致冰箱無用武之地
所以蔬菜無法久儲
運補船半個月甚至一個月才一船次
所以學長您指的高麗菜是....

當時我只記得 豬肉牛肉鳳梨等罐頭 營養口糧
其他我都沒遇到
我們營裡的補給連
若沒特殊關係 是拿不到好東西的
就像我之前所說
當兵時我的戰鬥靴多到誇張
軍毯數量可以拿來鋪成彈簧床
結果退伍時全交接給學弟們
沒有留下任何回憶

報告學長
學弟有個疑問
我們直屬部隊定期有裝檢會檢查帳物是否合一
當然包含軍用罐頭數量和有效期限是否過期
貴師師部糧抹官難道不用去考核嗎
真的弄糊塗了
報告完畢

在烏坵時.除了軍事上用電外.居民夜間供電時間上很短
離發電場遠的哨所都沒電(柴油發電機)
烏坵在當年是沒有冰箱這東西.食物上保存上沒有撇步
只能買些能久藏食物及蔬菜．高麗菜放陰涼處.1星期以上絕對沒問題
島上居民也有孵豆芽菜.及製作手工豆腐.這2樣是島上最新鮮食物
烏坵村在南面上方避風處.照理講這邊應很好種植蔬菜才對
當時我駐守地方.是在北面.那邊種出來大南瓜直徑都有40~50公分以上
64年那一年採收好幾拾顆.放到都爛掉.
土地肥不肥沃.我不知道.每天澆菜的肥料.是弟兄小便在桶子裡.加上廢水.青菜長的都很漂亮
菜纇也種過很多.有遇過大風或大浪霧氣漂上來.一夜之間.全部泡湯.豐收時.青菜是吃不完的
如在冬天不好種植.倒是真的.天氣寒冷.長的很慢